ジャム

ジャム用の瓶とスプーン

料理 生活・くらし

2018/11/29

ジャムの消費期限/手作りの場合はどのくらい?

お家で手作りのジャムを作っているという方、多いのではないでしょうか。 本来ジャムは、収穫時期に沢山実って食べきれない果物を保存するために作られてきました。 ジャムは煮詰めることによって素材がぎゅっと凝縮されるので、旬の果物を沢山頂いて余っている時に便利ですよね。 しかし作ったジャムが予想外の量になってしまった、ということもしばしば。 そこで気になるのが、どのくらい持つかです。 私の母はよくイチゴやアプリコット、梅などでジャムを作ってくれました。 上手に作るのは大変なようで、よくぼそぼそになってしまったイチ ...

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