秋刀魚やお刺身に添えたり、皮を冷ややっこにのせたり、デザートに使ったり…。 どんなお料理にもさっぱりと合うすだちは、頂き物で貰うと嬉しいですし、お店で買って来たりしてしまいますよね。 そんなすだち、徳島の方は大量にあってもあっと言う間に消費してしまうそうですが、使い慣れていない地域だと一度に使う量も少なく、案外すぐに消費するのは難しいですよね。 保存方法を間違ってしまうと、使い切る前にすぐ黄色く変色してしまいます。 そこで、今回は美味しいすだちを美味しいまま保つ、正しい保存方法をご紹介します。 すだちの保 ...