あなたは自分の接客に自信がありますか? ファミレスで接客の仕事を選んだ方は、おそらく人と接するのが好きで、どちらかというと会話が得意な方なのでは? ところが、いざ実際に仕事してみると接客以外の作業がたくさんあって接客どころじゃない! 対人は得意なはずなのにクレームをもらってしまい落ち込んだり、「こんなはずじゃなかった」と自信喪失する方も多いと思います。 マニュアルもきちんと守っているのになぜ思い描いた接客ができないのか…。 実は私も7年ほどファミレスの接客を担当した経験者です。初めの頃は毎日息切れしながら ...